Pošto moji ukućani sa punjene paprike uvijek skinu papriku, ja ju stavim u lonac posebno, radi onog divnog okusa i arome, a ne moraju se "mučiti" sa skidanjem...
Pošto moji ukućani sa punjene paprike uvijek skinu papriku, ja ju stavim u lonac posebno, radi onog divnog okusa i arome, a ne moraju se "mučiti" sa skidanjem...
Sastojci
Priprema
Nasjeckati crveni luk, češnajk , i pomješati sa mesom.
Dodati opranu rižu, crvenu papriku, začine i jaje.
Ostaviti da malo odstoji u frižideru.
Kad je malo odstojalo, oblikovati kuglice željene veličine i staviti ih na vruću tavu na malo ulja da se zapeku sa svake strane.
Za to vrijeme napraviti paradajz umak.
Na malo maslinovog uljazapržiti malo oštrog brašna i napraviti zapršku, zaliti sa paradajz umakom, i doliti još vode da se dobije dosta umaka, a da nije pregust.
Pržene ćuftice staviti u paradajz umak dodati očišćenu i na pola narezanu papriku i kuhati oko sat vremena.
Posluživanje
Poslužiti uz pire krumpir ili neku tjesteninu.
2