Moj profil
coolinarika
10.2.2006.

Narančine kocke

90 minuta
650

Volite li malo, ali zato samo najbolje od slatkoga, za vas je ovaj profinjeni kolač. Samo na tanjuriću blagdan je, a o blagdanima svečanost i užitak.

Volite li malo, ali zato samo najbolje od slatkoga, za vas je ovaj profinjeni kolač. Samo na tanjuriću blagdan je, a o blagdanima svečanost i užitak.

coolinarika
10.2.2006.

Sastojci

Za tijesto
4 bjelanca
150 g šećera
200 g oraha
2 žlice krušnih mrvica
½ žlice Pšeničnog oštrog brašna Podravka
naribana korica limuna
Za kremu
4 žumanca
150 g šećera
sok i korica jedne naranče
1 žlica Pšeničnog oštrog brašna Podravka
200 g maslaca
Za ukrašavanje
200 ml slatkog vrhnja
1 naranča

Priprema

1.

Bjelance sa šećerom istucite u čvrst snijeg te dodajte mljevene orahe, brašno, krušne mrvice i naribanu koricu limuna. Sve lagano izmiješajte i stavite u namazanu i mrvicama posutu posudu (veličine 20×40 cm) te pecite na temperaturi od 185°C oko 30 minuta.

2.

Za kremu žumance, šećer, brašno, sok i naribanu koricu naranče izmiješajte i stavite kuhati na pari. Za vrijeme kuhanja miješajte dok se krema ne zgusne. Zatim je ohladite i u nju umiješajte pjenasto izmiješan maslac.

3.

Pečeni kolač premažite kremom i narežite na kocke.

Posluživanje

Narančine kocke ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i kockicama naranče.

Savjet

Umjesto naranče možete upotrijebiti i mandarinu.

  • Deserti(149)
  • Kolači(90)
  • Naranča(9)
  • Slatko(8)
  • Desert(5)
  • Kolači s kremom(4)
  • Narančine kocke(3)
  • Slastice(3)
  • Orasi(3)

35

zaboravila sam...pećem ga na 150°C 25 min...tako ostane sočniji

sličan sam kolač pravila već bezbroj puta ali po malo drugačijem receptu...savršen je...prvi se put pravi po receptu...drugi put uz male preinake...manje maslaca itd...nisam ljubitelj šlaga pa na kremu stavljam prekrasnu glazuru od čokolade(200g čokolade + 2dl slatkog vrhnja ili vrhnja za kuhanje, ispadne predobro)....kombinacija za 5...do sad sa ga svi hvalili...neizostavan je kolač za velike fešte...

Dakle, recept je cista katastrofa, biskvit pretanak (potreban je minijaturni kalup), kremu je ugustio tek gustin, sve se raspada. Zalosno. Al moram priznati da je okus savrsen. I slika ne odgovara stvarnosti ni pod razno.