Jedan stari časopis koji često listam sadržava i ovaj recept za tortu od jagoda na malo drugačiji način. Jagode volim i jedva čekam proljeće i ljeto, da ugledam te fine mirisne crvene rumene plodove. Kada se spomenu jagode meni na pamet odmah pada mamina voćna torta, znate ono obični biskvit u rebrastom okruglom kalupu, red jagoda, preliv za torte i gore šlag, ovo je neka varijacija na tu temu uz neke promjene. Neprocjenjive su upravo te domaće jagode iz bašće koje su sočne i mirisne, koje možete jesti odmah ( ako vas nitko ne vidi ha,ha,ha, ipak bi ih trebalo i oprati),jer ja danima mogu proći pored onih u trgovini njima me ništa ne privlači, nemaju " tu domaću priču ", miris doma koji svi uvijek nosimo sa sobom ma gdje god bili.... miris dragih ljudi....
Jedan stari časopis koji često listam sadržava i ovaj recept za tortu od jagoda na malo drugačiji način. Jagode volim i jedva čekam proljeće i ljeto, da ugledam te fine mirisne crvene rumene plodove. Kada se spomenu jagode meni na pamet odmah pada mamina voćna torta, znate ono obični biskvit u rebrastom okruglom kalupu, red jagoda, preliv za torte i gore šlag, ovo je neka varijacija na tu temu uz neke promjene. Neprocjenjive su upravo te domaće jagode iz bašće koje su sočne i mirisne, koje možete jesti odmah ( ako vas nitko ne vidi ha,ha,ha, ipak bi ih trebalo i oprati),jer ja danima mogu proći pored onih u trgovini njima me ništa ne privlači, nemaju " tu domaću priču ", miris doma koji svi uvijek nosimo sa sobom ma gdje god bili.... miris dragih ljudi....
Sastojci
Priprema
Za tijesto pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, šećerom i cimetom. Utrljavajte sa maslacem da dobijete mrvice, povežite ih s jednim jajetom i odvojite jednu trećinu za ukrasne mrvice. U veći dio ako treba dodajte malo hladne vode, da dobijete tijesto koje se može utisnuti u namašten i pobrašnjen kalup, promjera 26 cm. Ja nisam ništa morala dodavati jer su se mrvice fino utisnule u kalup.Nabockajte vilicom i pecite oko 25 minuta na 180 stupnjeva.
Na limu ispecite i one mrvice od dijela tijesta oko 10 minuta, da malo dobiju boju. Ispečenu podlogu odmah izvadite iz kalupa i ohladite.
Operite jagode, odvojite nekoliko za ukras, a ostale narežite na ploške. Na ohlađenu podlogu stavite obrub od kalupa koji obložite papirom za pečenje. Poslažite narezane jagode. Načinite preljev za torte prema uputstvu na vrećici, te izlijte na jagode. Neka se stvrdne.
Prije posluživanja istucite slatko vrhnje, dodajte mu učvrščivač, obje vrste šećera i limunov sok, time omažite tortu. Ukrasite ju jagodama i listićima melise, te posipajte mrvicama tijesta.
Torta spremna za posluživanje.....
Posluživanje
Poslužite dobro rashlađeno uz neki napitak po izboru i želji.... dobar vam tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara