Namaz od graha, pečenog češnjaka i sušenih rajčica

Glavicu češnjaka, bez da je gulite ili odvajate češnjeve, ispecite u pećnici na 180°C 20-ak minuta. Kad je pečena, prohladite par minuta, a onda istisnite iz svakog češnja omekšali sadržaj u blender ili zdjelu gdje ćete miksati (štapim mikserom).

Dodajte ocijeđeni grah, rajčice (izvadite ih iz ulja, ali ne trebate ih posebno cijediti ili brisati), i sve preostale sastojke (osim peršina).

Promiksajte i ručno umiješajte peršin.