Moj profil
dcrleni
9.11.2006.

Nabodena štuka u vrhnju

25
dcrleni
9.11.2006.

Sastojci

1,4 kg štuke
100 g sušenog hamburgera
sol
papar
ružmarin
lovorov list
češnjak
0,5 dcl djevičanskog maslinovog ulja
½ limuna
800 g krumpira
2 dcl kiselog vrhnja
crvena paprika u prahu

Priprema

1.

Očišćenu štuku nabodite hamburgerom, posolite, popaprite i stavite pola dana u marinadu od ružmarina, češnjaka, maslinovog ulja i limuna.

2.

U tepsiju u kojoj ćete peći štuku stavite najprije 20 minuta peći krumpir izrezan na polovice zajedno s ružmarinom iz marinade i ostatkom češnjaka. Zatim stavite peći štuku polijevajući je vlastitim sokom.

3.

Kada štuka omekša, prelijte sve kiselim vrhnjem i posipajte crvenom paprikom i još malo zapecite.

Posluživanje

Štuku prije pečenja možete i izrezati na manje komade radi lakšeg serviranja kad sve zajedno zapečete.

  • Riba(1)
  • Slow food(1)
  • Stuka(1)

3

Jako dobro!

Upravo smo polizali prstiće! 🍽 Odličan recept, toplo preporučujem svima koji žele da probaju ribu na drugačiji način. Kiselo mleko daje zaista poseban šmek! 😉

Drago mi je da sam našla recept za spremanje štuke. Čini se dobar, a kako sam danas dobila krasnu štuku recept će svakako biti isproban. Inače kako živim u Šibeniku prehrana se bazira na morskoj ribi tako da će priprema rječne ribe i njeno serviranje ukućanima biti pravi izazov!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)