Jutros pada kiša pa mi se nije dalo izlaziti iz kuće samo radi kruha.MM čisti sipu za crni rižoto pa odlučim napraviti naan.Privukao me recept jer se peče u pećnici.
Jutros pada kiša pa mi se nije dalo izlaziti iz kuće samo radi kruha.MM čisti sipu za crni rižoto pa odlučim napraviti naan.Privukao me recept jer se peče u pećnici.
Sastojci
Priprema
U posudu, u kojoj ćete mijesiti tijesto,staviti kvasac,šećer i svu vodu pa ostaviti par minuta da se napravi pjenica.
U pjenicu razbiti jaje,uliti mlijeko,sol pa kuhačom sve sjediniti.Postepeno dodavati prosijano brašno.
Izručiti tijesto na stol i dobro ga izraditi.
U posudu staviti malo ulja,premazati ju kao i tijesto te pokriti prijanjajućom folijom.Osraviti da se udvostruči oko 1 sat.
Pobrašni podlogu pa na nju izvaditi dignuto,mekano i elastično tijesto.Tko želi,u ovom koraku,može staviti češnjak u tijesto pa ga dobro premijesiti.
Podijeliti ga na 6,sljedeći put ću na 8 dijelova,pokriti pvc ili krpom te ostaviti 30 minuta da odmaraju.
Tijesto se dobro razvlači pa ga valjkom razvaljati tanko.Staviti po dvije u lim.Nisu mogle stati pa sam ih stavila na papir za pečenje na obrnutoj strani lima.
Pećnicu zagrijati na najjače.Kad se dovoljno ugrijala,okrenuti ju na grill pa staviti naan na srednju vodilicu i peći 2 minuta.
Izvaditi,premazati ga s gornje strane otopljenim maslacem.Okrenuti pa i drugu stranu premazati te vratiti u pećnicu još dvije minute.
Umotati u krpu pečeni naan.Nisam mogla odoljeti pa sam odmah jedan kušala i najviše mi se sviđa što je šupalj unutra.
Kako je tebi ispao recept?
14