Neku večer sam htjela spremiti za večeru nešto, brzo, lako i ukusno…pa eto…smislila sam ovo…i ispalo je jako fino…provjerite!
Neku večer sam htjela spremiti za večeru nešto, brzo, lako i ukusno…pa eto…smislila sam ovo…i ispalo je jako fino…provjerite!
Sastojci
Priprema
Filete uzdužno prerežite na dva komada svaki, lagano ih posolite ili pospite Vegetom. Popržite na malo ulja ili kockici maslaca. Posložite u vatrostalnu posudu, tako da pokrijete dno.
Na tavici na kojoj ste lagano popržili meso, prodinstajte prethodno nasjeckani luk, a kad on dobije staklenasti izgled dodajte nasjeckane šampinjone, dinstajte 5 minuta. Instant juhu od gljiva izmješajte sa 300 ml mlake vode, pa dodajte šampinjonima. Kad se poče zgušnjavati dodajte mlijeko i vrhnje. Promješajte i prokuhajte 2 min.
Prelijte umak po piletini, naribajte sir i stavite peći u pećnicu na 200 stupnjeva Celzijusa 15 min. da se zapeče.
U međuvremenu vrelom vodom prelijte cous cous, dodajte dva prstohvata soli i žlicu ulja, pa poklopite i ostavite 5 min. da nabubri i upije vodu.
Posluživanje
Od cous cousa složite brdašce na tanjuru i stavite jedan odrezak…i malo umaka…i iznenadite se jednostavnim i ukusnim jelom…uz sezonsku salatu.
pijavice cous cous možeš pripremati s razno raznim umacima od povrća, on je vrlo prilagodljiv baš kao i tjestenina ili riža. Ja sam čak radila fine ljetne salate sa svježim sezonskim povrćem i tunom..ima jako puno mogućnosti i kombinacija..samo pusti mašti na volju ;)
14