Mussaka od tikvica

Oguliti tikvice pa ih isjeći na kolutove debljine otprilike 1cm. Posolite i dodajte vegetu. Tikvice se redaju u dva puta, pa ih od oka prepolovite. Šerpu pouljite i stavite na ringlu ili plin. Kad se lagano zagrije poredajte prvu polovinu tikvica tako da pokrijete dno šerpe.

Meso posolite i dodajte vegete i bibera po ukusu. Isjeckajte crni luk i paradajz i umješajte zajedno u meso. Dodajte sos paradajz i dobro izjednačite masu.

Rasporedite je po tikvicama, tako da sve fino prekrijete.

Zatim odozgo ponovo posložite drugu polovinu tikvica.

Poklopite šerpu i krčkajte musaku 50min na laganijoj vatri.

Naribajte ili tanko isjecite gaudu, pa je 5min prije kraja dodajte preko tikvica.Kad se sir otopi isključite i maknite musaku sa ringle.

Voila! Uživajte u toplom ručku.