Recept sam dobila prije par god od moje prijateljice Karmen iz Splita koju ovim putem pozdravljam i toplo se nadam da ce nam se pridruziti sa svojim krasnim receptima.Podrzimo je u tome
Recept sam dobila prije par god od moje prijateljice Karmen iz Splita koju ovim putem pozdravljam i toplo se nadam da ce nam se pridruziti sa svojim krasnim receptima.Podrzimo je u tome
Sastojci
Priprema
/2kg mljevenoga mesa izdistati na jednoj glavici crvenog luka, polagano dodavati vodu ili jusni temeljac, dodati persin, 2 zlice koncertata rajcice, sol i papar.Patlidzane narezati na fete, posloiti ostaviti pola sata da puste gorcinu.Obrisati isprziti na ulju u tavi.uzavrti vodu skinuti s vatre i nju staviti rajcice da se moze oguliti kora.Formiranje muake:
Pouljiti lagano lim stavljati red patlidzana isjecakane paprike i rajcice, mljev meso zatim opet isto tako(mozete i sloziti i drugacijim redom ako zelite.Posuti mrvicama prekriti folijom i peci poslje preliti preljevom posuti parmezamom zapeci do kraja.Jelo je izvanredno ukusno i zasitno!
Dobar tek!
Posluživanje
Vrlo dobro ide uz zeleno salatu i crno vino,jelo je super u sezoni kada ima svjezeg povrca a zimi se moze koristiti i duboko smrznuto povrce!
Kako je tebi ispao recept?
11