Moj profil
VigoM
1.6.2020.

Muffinsi s punjenjem od kokosa

13

Odlični muffinsi s punjenjem od kokosa, brzo gotovi, sočni, ma nemoguće im je odoljeti i zaustaviti se samo na jednom.

Odlični muffinsi s punjenjem od kokosa, brzo gotovi, sočni, ma nemoguće im je odoljeti i zaustaviti se samo na jednom.

VigoM
1.6.2020.

Sastojci

SUHA SMJESA
mjera je čaša od 2 dcl
1,5 čaša glatkog brašna Podravka
1 čaša šećera ( kristal)
1/3 čaše kakaa u prahu Dolcela
prstohvat soli
1/2 praška za pecivo Docela
MOKRA SMJESA
1 čaša vode
1/2 čaše ulja suncokretovog
1 žlica ruma
SMJESA ZA PUNJENJE
1 1/2 čaše kokosa
1/2 čaše šećera ( kristal)
1 vanilin šećer Dolcela
20 dkg sirnog namaza

Priprema

1.

Pomiješati sve suhe sastojke i postepeno ih dodavati u pomiješane mokre sastajke. 

2.

Izraditi sirni namaz, kokos, šećer i vanilin šećer. Oblikovati kuglice veličine oraha.

3.

Papirnate kalupe staviti u kalup za muffine, do pola napuniti tamnom smjesom, staviti kuglicu kokos smjese i prekriti smeđom smjesom. Količina je za 12 muffina.

4.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva, 25 minuta.

Posluživanje

Pečeno posuti šećerom u prahu.

6

Upravo sam mrknula još jednog, da ne usfali kalorija za danas! Jučer napravljeni, ali još uvijek fini vlažni...

Fini su! I lijepi kad zagrizes

Ja sam isto obožavateljica kokosa! Ovi su mi baš legli, brzi, a prefini!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)