čekala sam pojavljivanje najprvijih šljivica..
Sastojci
Priprema
operite šljive i izvadite im koštice.. izrežite veći dio na kockice ,a par šljiva na šnitice ..
otopite putar na laganoj vatri i ostavite da se ohladi dok vi pripremate ostalo..
istucite bjelanjke s mikserom da budu čvrsti
žutanjke miksajte sa soli,šećerom i vanil šećerom, zatim dodajte rum i putar, kratko izmiksajte, dalje mješajte žlicom, dodavajte brašno s praškom za pecivo zajedno sa snijegom od bjelanjaka, dobro promješajte u gustu smjesu
na kraju umješajte komadiće šljiva-manje ili veće po želji
rasporedite u košarice u lim za muffine, odozgo rasporedite šljive koje ste narezali na listiće-ja sam stavljala po četiri listića.. i malo ih utisnite
pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 30 minuta-dok lagano porumene..
po želji tople pospite šećerom u prahu i uživajte ;))
Posluživanje
već dugo imam zalijepljen recept iz nekih novina ,i kad sam vidjela šljive na placu nisam mogla odoliti da ih ne napravim (s malim prilagdbama) !
a kad tek krene sezona finih šljiva,pa će biti još sočniji i mirisniji ;))
28