Moj profil
Merium
9.2.2011.

Muffins sa brusnicama i vanilijom

109

Jednostavni i neodoljivi!

Jednostavni i neodoljivi!

Merium
9.2.2011.

Sastojci

2 jaja
100g omeksalog maslaca
200g brasna
50g skrobnog brasna
2 kasicice praska za pecivo
1/2 kasicice sode bikarbone
100ml mlijeka
2 kasike jogurta (3,5 % m.m.)
2 sipke vanilije ili jedna puna kasicica burbon vanilija praha
200g brusnica
prstohvat soli
180g secera

Priprema

1.

Omksali maslac umutiti pjenasto sa secerom. Dodati jedno po jedno jaje i prsthvat soli, te i dalje mutiti.

2.

Brasno, skrobno brasno, prasak za pecivo i sodu prosijati zajedno u jednu posudu.

3.

Masi od jaja i maslaca dodati vaniliju i jogurt i muteci sjediniti.

4.

Muteci najmanjom brzinom miksera prethodnoj masi naizmjenicno dodavati brasnaste sastojke i mlijeko.

5.

Na kraju mijesajuci drvenom kasikom dodati brusnice tijestu i sjediniti.

6.

Kosarice za muffins puniti do 3/4 tijestom i peci u zagrijanoj pecnici 20-25 minuta na 180*C.

Posluživanje

Od ove mase dobila sam 15 muffins.

  • Mafini(6)
  • Muffini(5)
  • Muffins(4)
  • Mafini-sa-brusnicama(1)
  • Muffinsi(1)
  • Muffins-slatko(1)

25

Meri, kao što rekoh, umesto torte super su poslužili 😉. Jedino što nisam imala skrobno brašno pa sam stavila prašak za puding od vanile, i dodala malo pijanih višanja 😁

Mila moja suzy, jako mi je drago da si ih radila, a ponajvise da su ti se svidjeli 🙂 Hvala ti od ❤️

😘

Mirisni, mirisni.....predivni 🙂, smanjila sam kolicinu secera na 150 g, i deo brusnica zamenila suvim grozdjem posto nisam imala dovoljno brusnica. Ispalo mi je 12 komada jer sam punila korpice dok je imalo materijala, imam jedan pleh pa zato. Savrsene, hvala ti draga, pozz 🙂

Ovako je ispalo drugima