Sastojci
Priprema
Ugrijati pecnicu na 180 stupnjeva.
Pripremiti kalup za muffin, papirom ili nauljit i pobrasniti.
Brasno prosijati s praskom za pecivo, secerom i soli.
Ako nemate cokoladne bijele kapljice, onda bijelu cokoladu obicnu isjeckati na kockice.
Jaje, mlijeko, maslac i bourbon vanilija pastu kratko izmiksati mikserom oko 1 minute.
Tu smjesu dodati u suhe sastojke i dodati jos sjeckanu cokoladu ili kapljice.
Promjesati kasikom ne mikserom, tek toliko da se sve poveze.
Puniti smjesom muffin kalup.
Jedna puna kasika, pa pola kasikice pekmeza od jagode, pa malo manje od pola kasike smjese za muffin.
Peci oko 20-25 minuta.
Provjeriti cackalicom ako je suha, gotovo je.
Pecene muffine pustiti da se skroz ohlade.
Slatko vrhnje istuci u cvrst slag.
Puniti u spricu i dekorirati muffine, na svaki muffin staviti po 1 jagodu.
Dobar tek :))
Posluživanje
Umjesto pekmeza od jagode mogu se izmiksati friske jagode i dodati u muffine ali onda povecati secer.
Jedino ako su sezonske i bas slatke ne treba vise secera.
Ispadne tocno 12 muffina.
Recept je iz kuharice, 1.001 klasicni recept iz cijelog svijeta!
:(Još nema komentara