Kako ja stvarno volim kemijat u kuhinji, nekidan mi palo na pamet da bi mogla fritule od griza (kuma mi dala recept, odlične, o tome drugi put) napravit u kalupima za muffine, dakle ispeći u pećnici ( a ne pržiti u velikoj količini ulja) i da budu kao neke male krafnice...
Djeca su bila oduševljena! Izvana hrskave, unutra sočne i mirisne! Još jedan uspjeli eksperiment!:-))
Kako ja stvarno volim kemijat u kuhinji, nekidan mi palo na pamet da bi mogla fritule od griza (kuma mi dala recept, odlične, o tome drugi put) napravit u kalupima za muffine, dakle ispeći u pećnici ( a ne pržiti u velikoj količini ulja) i da budu kao neke male krafnice...
Djeca su bila oduševljena! Izvana hrskave, unutra sočne i mirisne! Još jedan uspjeli eksperiment!:-))
Sastojci
Priprema
Izmiješajte jaja sa šećerom, koricom limuna, jogurtom, uljem.
U drugoj posudi izmiješajte brašno, griz, prašak za puding od vanilije i prašak za pecivo.
U tu smjesu naribajte i jabuke.
Pomiješajte obje smjese.
Možete dodati u smjesu i suho voće po želji( ja ovaj put nisam): odlično idu brusnice, a mogu i grožđice, marelice...
Smjesom punite kalupe od muffina i pecite ih 25 min na 180 stupnjeva.
Meni je od ove smjese ispalo 14 velikih muffina.
Kad se muffini ohlade, prerežite ih i punite marmeladom, Nutellom i opet vratite poklopac, tj gornji dio.
Pospite šećerom u prahu.
Posluživanje
Izvrsni su kao slatki doručak ili popodnevna užina za malene ,a i velike ...
U slast!
11