Ovo je kolač koji paše za sva godišnja doba, u zimi odličan zbog velike količine C vitamina, a u ljeti odlično osvježenje!
Ovo je kolač koji paše za sva godišnja doba, u zimi odličan zbog velike količine C vitamina, a u ljeti odlično osvježenje!
Sastojci
Priprema
Napravit tijesto tako da miješate jaja i šećer dok ne postanu pjenasti. Dodajte bademe, maslac, brašno i gustin.
Namažite maslacem kalup za tortu promjera 20 cm, nalijte tijesto i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta. Ostavitae da se ohladi.
Odvojite žumanjke od bjelanjaka i miješajte ih s šećerom, dodajte gustin i vruć sok od limuna i vode i ribanu koru od jednog limuna.
Stavite na laganu vatru i miješajte dok ne prokuha, dodajte želatinu koju ste omekšali u hladnoj vodi.
Napravite snijeg od bjelanjaka , dodajte snijeg kremi od limuna dok je još topla, zatim ostavite da se sve ohladi.
Tucite mikserom slatko vrhnje i dodajte ga ohlađenoj kremi.
Tijesto razrežite po pola i jedan dio stavite u kalup za tortu koji se može otvoriti. Na njega stavite pola kreme, zatim stavite drugi dio tijesta pa ostalu kremu. Možete po kremi posipati mljevene bademe za ukras. Ostavite kolač 2 sata u frižideru, nakon toga ga izvadite iz kalupa i mokrim nožem prođete okolo kolača.
Posluživanje
Mousse će biti dobar i ako umijesto ovog tijesta napravite biskvit po vašoj želji.Samo da napomenem još da sam ja kolač prvila u većem kalupu i zbog toga ima samo jedan list umijesto dva kako piše u receptu.
Hvala jos jednom, (narocito na dobroj reklami ha ha) moram priznati da su Vase fotografije predivne i stvarno mame i sad bih bas jednu veliku snitu i ja pojela. Moj muz obozava ovaj mousse jer ne voli slatko, a ovo je pravo osvjezenje.Pozdrav i uzivajte u isprobavanjima!
Još jednom isprobavanje, uvijek prefino
Ovo je jedan od mojih najčešće isprobavanih i najomiljenijih recepata ovdje, stvarno svaka čast!
19