Kupolice koje su nastale kao kombinacija mog moussa od čokolade i omiljenih mi digestive keksa.Kupila sam si nove kalupe i odmah ih morala isprobati pa sam tako smislila ovaj recept zbog kojih su mi kalupići još draži ! :D
Kupolice koje su nastale kao kombinacija mog moussa od čokolade i omiljenih mi digestive keksa.Kupila sam si nove kalupe i odmah ih morala isprobati pa sam tako smislila ovaj recept zbog kojih su mi kalupići još draži ! :D
Sastojci
Priprema
Čokoladu i 2 žlice ulja otopite na pari tako da jednu manju posudu stavite poviše druge u kojoj se nalazi voda, te ih zagrijavajte.
Pripazite da voda ne dodiruje dno manje posude.
Pripremite kalup, ja sam koristila novi silikonski kalup iz Lidla, te uz pomoć njega napravila 9 ovakvih kupolica promjera veličine digestive keksa.
U njega ulijte čokoladu, stavite onoliko koliko je potrebno da se prekrije unutrašnjost kalupa, ali sloj čokolade neka bude dovoljno debeo kako ne bi pukao tijekom vađenja iz kalupa.Stavite kalup u hladnjak dok pripremite mousse.
Za mousse sam koristila svoj recept i napravila ga sa otprilike 2/3 sastojaka.
Točne količine sam zapisala u sastojcima, a kako napraviti mousse pogledajte ovdje :
Kada je mousse gotov njime napunite ohlađene kalupe do samog vrha i vratite ih u hladnjak na otprilike pola sata/sat vremena.
Nakon toga na svaki od mini kalupa stavite po jedan digestive keks, lagano ga pritisnite i vratite u hladnjak minimalno 2-3 sata kako bi keks malo omekšao.
Po želji keks možete samo malo umočiti u kavu ili mlijeko, te tako uštediti malo vremena i dobiti mekšu podlogu.
Posluživanje
Uz kavu ili još čokolade ;) !
Kako je tebi ispao recept?
33