Ovo je recept koji sam prilagodila velicini el.pleha. I fil sam mijenjala jer neke prethodne recepte koje sam isprobala nisu imali dovoljno krema. Nekako mi bila "posna". Ova torta je bas kremasta. Imala sma fial da je bas lijepo mogu premazati i sa strane. Pravila sma ej po narudzbi za jednu svadbu.
Ovo je recept koji sam prilagodila velicini el.pleha. I fil sam mijenjala jer neke prethodne recepte koje sam isprobala nisu imali dovoljno krema. Nekako mi bila "posna". Ova torta je bas kremasta. Imala sma fial da je bas lijepo mogu premazati i sa strane. Pravila sma ej po narudzbi za jednu svadbu.
Sastojci
Priprema
Kora : Umutiti bjelanca, dodati šecer, još mutiti, dodati mlj.orahe, bršno i prašak za pecivo. Peći u plehu od el.šporeta. Ispeći tri ovakve kore.
Fil: umutiti žumanca i šećer, dodati gustin i malo mlijeka (uzetih od 1.8 l), dodati ekstrakt vanile i skuvati u mlijeku. U ohladjeno dodati umućen puter.
Lješnjake prepeći i isjeckati na listice, višnje dobro iscijediti i isto isjeci sitnije, ananas isto sitno sjeckan.
Redosled slaganja:
Kora- fil-visnje-lješnjak-tanak sloj fila-kora-fil-ananas-ljesnjak-tanak sloj fila-kora fil-ananas i višnje-lješnjak-okolo premazati tortu filom i ikrasiti sa umućenim šlagom.
33