Evo jela koje će vam uzbuditi okusne pupoljke i pustiti mašti na volju.. Pripremite se na okus Mediterana, miris mora, šum valova, toplinu ljetnih večeri..
Evo jela koje će vam uzbuditi okusne pupoljke i pustiti mašti na volju.. Pripremite se na okus Mediterana, miris mora, šum valova, toplinu ljetnih večeri..
Sastojci
Priprema
Lagano zagrijati maslinovo ulje. Dodati sitno rezani luk. Nakon što luk malo pomekani, dodati sitno narezanu mrkvicu. Kratko sve skupa pirjati, pa dodati malo vode.
Krpumir oprati i staviti da se u kori par minuta kuha u vrućoj vodi.
Filet ribe izrezati na male komade i posoliti, a potom slagati na vruću smjesu i pusiti da se malo prži. Usput dodati začine (češnjak, bosiljak, lovor, peršin, šareni papar u zrnu).
Krumpir ogliti, narezati na ploške, te slagati na ribu. Ponovno posoliti, dodati još malo bosiljka i peršina, te pusiti da se kuha.
Po potrebi dodati još malo vode, a ukoliko se složenac upjeni, žlicom ukloniti pjenu.
Kuhati sve zajedno otprilike pola sata, a zadnjih 10-ak minuta dodati bijelog vina.
Posluživanje
Poslužiti uz bijelo vino koje je korišteno za poboljšanje okusa jela :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara