Moj profil

Moo Goo Gai Pan

30 minuta
63
Moo Goo Gai Pan

Poznato jelo iz kineskih restorana u doslovno prijevodu znaci svjeze gljive s nasjeckanom piletinom.

Poznato jelo iz kineskih restorana u doslovno prijevodu znaci svjeze gljive s nasjeckanom piletinom.

Sastojci

za
450g piletine prsa/fileti
Marinada
2žlice soja umaka
1žličica gustina/škroba
par kapi sezamovog ulja
Povrce
250g svježih gjiva/šampinjoni i sl.
1 veća crvena paprika
100g široke mahune/graška
2 fetice đumbira
Umak
2žlice oyster umaka
1žličica šećera
1žlica gustina
ostalo
3žlice biljnog ulja

Priprema

1.

Operite i osusite pileca prsa.

Narezite piletinu na kocike.

 U plasticnu posudu stavite soja umak ,rizino vino,malo sezamovog ulja i gustin ,promijesajte pa u to stavite piletinu.Promijesajte dobro piletinu s marinadom pa je ostavite 15 min.da se marinira.

2.

Dok se piletina marinira narezite povrce i gljive na trakice .Nasjeckajte na sitno cesnjak i naribajte dumbir.

Pripremite umak:

U posudu stavite pileci temeljac,oyster umak ,secer i gustin.Odlozite do upotrebe.

3.

Zagrijte dvije zlice ulja u woku.Dodajte piletinu pa przite dok piletina ne promijeni boju i dobro se ispece.Izvadite gotovu piletinu iz woka ,odlozite je u zdjelicu na toplo.

4.

U wok dodajte zlicu ulja,pustite da se zagrije dodajte cesnjak i dumbir kratko preprzite.Dodajte gljive pa przite par minuta ,,nakon toga dodajte mahune ,paprike i poriluk sve zajedno przite par minuta dok malo ne omeksa ali i dalje bude hrskave.

Podlijte sve pripremljenim umakom,pustite da sve kratko prokuha i da se zgusne.

Posluživanje

Postoje dvije varijacije ovog jela u jednom se gljive prze kao sto sam i ja napravila u drugoj se one kuhaju u temeljcu i na kraju dodaju u jelo.

Opcije povrca su takoder velike u ovisnosti od godisnjeg doba ali nikad nemojte zanemariti boje jer one su nakon okusa najvaznije u kineskoj kuhinji.Uzivajte uz rizu!!!

  • Piletina(2)
  • Kinesko(1)
  • Piletina - puretina(1)
  • Piletina-povrce(1)
  • Mucika-napraviti(1)
  • Pile-bijelo(1)
  • Piletina-pureti(1)
  • Piletinaaa(1)
  • Wokic-is(1)

7

Hvala vam cure,mi doma obozavamo kinesko ma opcenito azijsku kuhinju,a sad kad treba malo i msrsavit topla preporuka.

Inka moja puno puno fala na isprobavanj i slikici od srca pozzzzz

Uz ovako predivne boje i jelo mora da je super !!!

Vise nego odlicno ❤️ Hvala ti na jos jednom izvrsnom receptu ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ručak –  proljetna rapsodija okusa
foodfan

Ručak – proljetna rapsodija okusa