Moj profil
ZoricaBoto
7.2.2013.

Monte torta

75

Okus divne weit (mliječne) kreme i čokoladne kreme sa orah ilil lješnjak biskvitima...

Okus divne weit (mliječne) kreme i čokoladne kreme sa orah ilil lješnjak biskvitima...

ZoricaBoto
7.2.2013.

Sastojci

Biskvit (sastojci za 1 biskvit,ja pečem 4 biskvita)
4 jaja
4 punije jušne kašike šećera
4 punije jušne kašike brašna
4 kašike mljevenih oraha ili prženih lješnjaka
1 kašika mlijeka
1 kašika ulja
1 prašak za pecivo
Weit (mliječna) krema
7dcl mlijeka
7 punijih jušnih kašike gustina (škrobnog brašna)
10 kašika šećera
200g margarina
Čoko krema
1l slatkog vrhnja (hulala,hopla...)
600g tamne čokolade za kuhanje

Priprema

1.

Umutiti jaja i šećer...dodati ulje,mlijeko,lagano umiješati brašno, prašak za pecivo, orahe ili lješnjake...Peći...

2.

Prokuhati šečer, mlijeko ,te dodati gustin koji smo pomiješali sa dijelom mlijeka i skuhati kremu. U ohlađenu kremu dodati margarin koji smo prije izmiksali. Sve dobro izmiksati da bude lijepa weit krema.

3.

Otopiti čokoladu i vrhnje na pari i ohladiti,povremeno mješati dok ne bude u čvršćem stanju za mazanje,možete ostaviti i u hladnjak da se malo stisne.

4.

Biskvite natopiti šećernim sirupom (prokuhana voda sa šećerom i vanily šećerom) ili  mlijekom...po želji...

5.

Redati biskvit+čoko krema+biskvit+weit krema biskvit+čoko krema +biskvit.....ukrašavanje po želji..

  • Torte(3)
  • Torte-n(1)

7

Interesuje me za koju velicinu kalupa je ovaj biskvit?

Zajedno se stave i otope na pari..

Nije mi baš jasno kod čokoladnog fila, da li se vrhnje i čokolada stave zajedno na paru i mješaju ili se vrhnje treba izraditi prije toga? Molim za objašnjenje!