Moj profil

Moje Spätzle

14

Kao temelj mi je poslužio recept šufnudle  male -sanje .

Moj dragi voli orijentalnu kuhinju, ja volim  internacionalne recepte ,a sin je mali i ne jede sol ...da bi izbjegla kuhanje 3 različita jela nastale su neke moje Spätzle :) koje ću koristiti za razno-razne kombinacije. Žao mi je što nisam uspjela složiti neku dekoraciju ali moja beba šef mi nije dala zeleno svjetlo :)

Kao temelj mi je poslužio recept šufnudle  male -sanje .

Moj dragi voli orijentalnu kuhinju, ja volim  internacionalne recepte ,a sin je mali i ne jede sol ...da bi izbjegla kuhanje 3 različita jela nastale su neke moje Spätzle :) koje ću koristiti za razno-razne kombinacije. Žao mi je što nisam uspjela složiti neku dekoraciju ali moja beba šef mi nije dala zeleno svjetlo :)

Sastojci

300 g pire krompira
2 žlice jogurta ili kiselog vrhnja
30 g putra
300-350 g brašna (ja sam koristila semola rimacinata di grano duro za pice,focacce i tjesteninu)
ostalo: putar za prženje,sol,papar,curry,malo vrhnja za kuhanje,dalje mašti na volju ;čili,svježi korijander i sl.

Priprema

1.

Krompir skuhati i napraviti pire.Zamijesiti tijesto od svih navedenih sastojaka. Ja nisam stavljala sol i ostale začine zbog sina (od istog tijesta sam pravila jelo za njega) .Možete dodati parmezan. Mašinom za pravljenje keksa(nastavak sa zvijezdastom rupicom) istisnuti tijesto u kipuću vodu.Kad se dignu izvadite ih i popržite na putru uz dodatak željenih začina i dr. sastojaka po izboru.Moja nespavalica mi nije dala vremena za razne kombinacije.Ja sam ih malo popržila,dodala sol,papar i curry,te malo vrhnja za kuhanje.

  • Tjestenina-s-krumpirom(1)
  • Spatzle-s-krumpirom(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)