Moj profil

Moje prolećne rolnice

120 minuta
25
Moje prolećne rolnice

Obožavamo prolećne rolnice, pa sam se naravno prihvatila pravljenja. Videla sam više sličnih recepata malo odbacila sastojke koje ja teško mogu da nabavim i eto ispala je jedna verzija koja je zadovoljina naša nepca.

Obožavamo prolećne rolnice, pa sam se naravno prihvatila pravljenja. Videla sam više sličnih recepata malo odbacila sastojke koje ja teško mogu da nabavim i eto ispala je jedna verzija koja je zadovoljina naša nepca.

Sastojci

za
200 g pilće belo meso
1 kom paprike
1 čen belog luka
50 g kuvanog kukuruza u zrnu
nekoliko listova gotovih kora za pite
susamovo ulje
mešavina azijskih začina
1 kašičica žutog šećera
100g pirinčanog testa

Priprema

1.

Prvo se pripreme sastojci: pileće belo meso se iseće ra rezance, paprika i šargarepa na štapiće, mladi luk na kolutiće i šampinjone na listiće.

2.

Zagrejemo ulje u voku ispržimo kratko meso i odloćimo sa strane na toplo. Zatim u voku ispržimo kratko šampinjone, i to odložimo na meso. Ponovo ulje u vok, zagrejemo i ispržimo šargarepu i papriku pa dodamo na kraju izgnječen beli luk i usitnjen mladi luk i kukuruz. Malo propržimo oko pola minuta. 

3.

Pomešamo oko 1 dl soja sosa sa 2 kašike susamovog ulja i kašikicom žutog šečera.

4.

Skuvamo pirinčano testo.

5.

Vraćamo sve u vok dodajemo smešu soja sosa, kašičicu mešavine azijskih začina i skuvano testo. Kad se sve sjedini ostavimo da se prohladi.

6.

Isečemo kore da dobijemo dva kaiša koje čemo da filujemo. Ovo sve zavisi od širine i dužine gotovih kora. Vidi se na slici kako to izgleda. Stavimo manju količinu fila na početak a umućenim jajetom namažemo ivice.

7.

Savijemo sa strane koru da ivice ne budu otvoreni i zarolamo rolnicu, na kraju je položimo da stoji na završetku da bi se lepo zalepilo, i da se ne otvori prilikom pečenja.

8.

Kad utrošimo sav materijal možemo krenuti na pečenje. U dobro zagrejanom ulju ispečemo sa obe strane stavimo na papir da se ocedi i služimo u najkraćem mogučem roku. Dok su vruće i hrskave.

Posluživanje

Poslužujemo uz soja sos u koji smo naseckali jedan mladi luk. Postoji i kupovni slatko-ljuti kineski umako koji takođe izvanredno ide uz ovo.  

2

fino je

Deluje odlično, biće isprobano!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rolat od mleveno meso sa gotove kore
majamk73

Rolat od mleveno meso sa gotove kore