Moj profil

Moje posne pitice

45

Posto je kod nas skoro bio Badnji dan kada se posti ja sam pravila pitu od krompira i od sampinjona pa posto su pitice izvrsne da podijelim i receptic sa vama

Posto je kod nas skoro bio Badnji dan kada se posti ja sam pravila pitu od krompira i od sampinjona pa posto su pitice izvrsne da podijelim i receptic sa vama

Sastojci

Tijesto
kasicica soli
brasna tip 400 po potrebi
Fil od sampinjona
300- 400 gr svjezih sampinjona
Fil od krompira
2 osrednja krompira

Priprema

1.

Od vode soli i brasna zamijesiti tvrdje tijesto podijeliti ga na 4-8 djelova u zavisnosti od velicine povrsine na kojoj se kore razvijaju pa razvijati kore na pobrasnjenom stolnjaku po postupku koji je detaljno opisan u receptu za struklje sa porilukom i sirom, poprskati uljem, filovati i uviti. Ako se razvijaju 4 kora onda svaku treba podijeliti na pola po duzini da bi se dobili rolati koji fino mogu da stanu u pleh.

2.

Pitu odozgo premazati uljem i peci na najjacoj temperaturi da fino porumeni.

3.

Gotovu pitu malo pokvasiti vodom i pokriti stolnjakom jedno 5 min da omeksa pa sluziti

4.

Za fil od sampinjona poprziti na ulju sjeckani luk pa dodati krupnije nasjecene sampinjone i malo prodinstati pa zaciniti

5.

Za fil od krompira takodje poprziti luk pa dodati na krupno rendan krompir, jos malo poprziti i zaciniti.

  • Posno(3)
  • Pite-slane(1)
  • Krumpirusa(1)
  • Pite-posne(1)
  • Strukli-pite-bureki(1)
  • Posne-pite-slane(1)
  • Pite(1)

4

Kombinacija za 5+ :))))))))))))))

Odlično je , bit će uskoro isprobano !

Bas mi je drago sto ti se svidja i vjeruj mi da je super mada se moras malo pomuciti da razvijes kore al vrijedi. Ja inace sve pitice volim ali sa domacim korama su jos bolje a krompirusu i ovu sa sampinjonima obozavam ali rijetko pravim jer mm nije bas ljubitelj. Sto on kaze on je mesozder i tacka. Zato se ja za badnj dan nisam mogla mrdati koliko mi je stomak bio pun. Ako nastavim ovako ima da naguram 100 kg

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)