Moj profil
amrra
6.3.2018.

Moje Albertove kifle

27

Tako mekane kifle još uvijek nisam probala,bila sam skeptična,ali stvarno su odlične!!!

Tako mekane kifle još uvijek nisam probala,bila sam skeptična,ali stvarno su odlične!!!

amrra
6.3.2018.

Sastojci

600 gr brašno
300 ml mlijeka
1,5 dl ulja
2 jaja i bjelance
4 kašikice soli
4 kašikice šećer
oko 10,12 gr kvasac
1 kašika jabukovo sirće
premaz
1 zumance i 2 kašike vode

Priprema

1.

Sve suhe sastojke pomiješati,a mlijeko staviti da se ugrije,kad je mlijeko vruće dodati i sve ostale sastojke i umijesiti tijesto.Ostaviti ga,pokrivenog krpom,na toplom sat vremena.

2.

Nakon što je odmorilo,tijesto premijesiti i podijeliti na loptice (kod mene je bilo nekih 14 manjih),uključiti rernu na 200 da se zagrije,zatim nauljiti površinu i svaku lopticu razvući oklagijom što tanje može,zarolati i staviti u pleh obložen pek papirom.Pomiješati zumance i vodu,premazati kifle,pa ih posoliti.Peći oko 20 min na 200 stepeni.

Prijatno

  • Kifli(1)
  • Kifle(1)
  • Slane kiflice(1)
  • Bakeries(1)
  • Kiflice(1)

2

Daj ,pojasni Ozi, meni se upravo dižu,  po sliččnom rewceptu od Mikkha, ne znam ni ja koji je taj Albert, neki čuveni chef??

Albert je postao Alfred. 🙂 Nije ni svjestan kakvu je revoluciju izazvao. 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)