Moj profil
BigDora
15.4.2013.

Moja papazjanija sa sparogama

2

Vrijeme je od sparoga! Jedno jako ukusno i lagano jelo. Prijatno! :)

Vrijeme je od sparoga! Jedno jako ukusno i lagano jelo. Prijatno! :)

BigDora
15.4.2013.

Sastojci

1 Glavica crnog luka
3 Pera bijelog luka (po zelji moze i vise)
Maslinovo ulje
Mjesavina zacina (mozete dodati i curry)
Pirinac (odprilike 1 casa od jogurta, zavisno od kolicine)
Deblja veza divljih sparoga (odprilike 1/2 kg)
Dva jaja
Sir (ja koristim sitan ili dijetalni sir-mozete i fetu)
Prsut
Leblebije

Priprema

1.

Na zagijanom maslinovom ulju (ja stavljam 2 supene kasike) prodinstati isjeckan crni i bijeli luk.

Dodati opranu rizu i leblebije po zelji, zaliti vodom i dinstati na srednjoj vatri. Predhodno obarene sparoge ocijediti i takodje dodati na dinstanje.

Ukoliko procijenite da treba, dodati jos vode dok riza ne nabubri. Dodati zacine.

U zagrijanu pecnicu prebaciti papazajniju da se pece odprilike 15-20 minuta (procijenite, ako treba jos malo dodati vode). 8 minuta pred kraj izvditi papazjaniju uliti dva jaja i poredjati fete prsuta (pozeljno da nisu previse tanki). Dodati i sir.

Vratiti u pecnicu da se zapeku jaja i odmah sluziti.

Prijatno !!!

2.

A ovako izgelda kada se izvadi iz pecnice :)

Posluživanje

Najbolje uz kisjelu pavlaku i jogurt :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.