Moj profil

Moja lagana juha od puretine

4
Moja lagana juha od puretine

Za juhu ima milioni recepata...ovo je moj, a puretina je svakako doprinjela da ova juha bude ukusna, ali ne masna..

Za juhu ima milioni recepata...ovo je moj, a puretina je svakako doprinjela da ova juha bude ukusna, ali ne masna..

Sastojci

1 kg puretine (krilo,leđa,vrat)
2 komada peršuna sa lišćem
4-5 mrkvi
1 manji ili pola od većeg celera
1 pastrnak
1 list kelja
1 luk
1 čen češnjaka
1 i pol žlice vegete
1 i pol žlica soli
1 žličica šećera

Priprema

1.

U šerpu od 4 l staviti žličicu šećera,pa pustiti da se otopi (daje fini ukus juhi)
Dodati meso,luk oguliti, (ali ostaviti jedan sloj ljuske,daće lijepu boju juhi) pa popržiti na plotni sa bočnih strana gdje je odrezano.Očistiti povrće i dodati u šerpu (češnjak staviti cijeli ,bez rezanja). 
Naliti hladnom vodom ....

2.

....i kuhati na maloj temperaturi (juha treba polako da vri kao da šapuće) oko 2- 2,5 sata.

3.

Kada je juha kuhana izvaditi meso na tacnu....

4.

...juhu procijediti i zakuhati rezancima,flekicama,taranom,knedlicama...

Posluživanje

Uz kuhano meso možete poslužiti sos od paradajza,sos od hrena,sos od kopra ili neki drugi koji se koristi u vašoj kući.

  • Pureci-vrat(1)
  • Moja-lagana-juha-od-puretine(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Laganini juhica :)
Anjii

Laganini juhica :)