Moj profil
BARBARA26
30.4.2014.

Moj podmetaš

84

zanimljivo jelo

zanimljivo jelo

BARBARA26
30.4.2014.

Sastojci

300g kiselog kupusa
1 kom luk
2 češnja češnjaka
1 žlica masti
200 g čvaraka
2 dl palente
oko 7 dl vode
začini: sol, papar i vegeta pikant

Priprema

1.

Na masti popržiti luk i polovicu čvaraka narezanih na male komadiće, dodati narezani kupus (ako je prekisel malo ga isperite u vodi). Zalijte vodom i oprezno začinite (zbog slanosti kupusa i čvaraka). Kuhajte 10-tak minuta, tj. da se kupus ne raskuha. Dodati polako sirovu-zrnatu palentu uz mješanje dok ne dobijete gustu smjesu.

2.

Smjesu izlijte u nauljeni lim i pospite sa ostatkom čvaraka koje ste narezali i popržili na ulju ili masti. Zapecite 15-tak minuta na 200oC.

Posluživanje

Poslužite toplo...

  • Kiseli kupus(5)
  • Podmetas(2)
  • Predjelo(1)
  • Rucek(1)
  • Cvarci(1)
  • Palenta(1)

13

Dobar ti je ovaj gurmanski podmetas, taman za ovo jesensko vrijeme ..

Hvala ti, mada ja ne vidim u receptu ovo "sirovu zrnatu", al', ajde, nisam sva svoja ovih dana 🙂

Pega - U smjesu koja kuha i u kojoj je kupus i čvarci polako dodamo "sirovu" zrnatu palentu... piše u koraku 1