Moj kruh sa zobenim pahuljicama

Oba brasna pomjesati sa kvascem, pa dodati sve ostale sastojke i umjesiti u fino glatko tjesto koje se nimalo ne ljepi.

Pokriti sa kuhinjskom kroom i ostaviti da miruje 20 minuta.

Pripremiti kalup uski-pravougaoni oko 24 cm premazati ga sa uljem, posuti sa vrlo malo brasna.

Tjesto izruciti u kalup, pomocu kasike malo priteci da se fino oblikuje ostaviti 20 minuta da miruje,

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 180 stepeni.

Kruh preko premazati sa mljekom (oko 2 velike kasike ) posuti sa zobenim pahuljicama

Staviti da se pece 35 minuta.

Nakon pecenja mnogo je bitno, da bi zadrzao hrskavu koricu a mekocu unutra ne pokrivati ga nikako vlaznom krpom, vec suhom da malo stane. Cuvati u dobro zatvorenoj posudi, odlican je i kada prenoci.