Ovo su keksići za onih koji vole ukus kava i šmek smeđeg šećera.
Ovo su keksići za onih koji vole ukus kava i šmek smeđeg šećera.
Sastojci
Priprema
Pomješajte brašno, kakao, prašak za pecivo, vanilin šećer i so u jedno posuđe i stavite sa strane.
U veliko posuđe dobro izmutite omekšali puter i oba dva šećera ( oko 5 minuta na najvećoj brzini).
Dodajte mleko, pa jaja jedno po jedno i mutiti na najmanjoj brzini.
Dodajte espresso kava u prah i ponovo mutite.
Na kraj dodajte brašno i ostale suhe sastojke kojih ste prethodno promešali.
Zamjesite testo.
Od testa izradite valjake i umotajte ih u plast foliju.
Stavite testo u zamrzivač oko 30 minuta ili do upotrebe.
Od valjake režite kolutiči ili željene oblike.
Stavite ih u pleh obložen pek papirom i pecite na 180 °C, 12 - 15 minuta u zavisnost od velićinu keksića.
Ukrasite ih sa otopljenu čokoladu i šećernim mrvicama.
Posluživanje
* Pecenih keksići čuvajte u limenoj kutii.
* Testo za keksiće možete čuvati u zamrzivač i do 2 mjeseca.
6