Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
Poriluk oprati, narezati na sitno i propirjati na ulju da povene.
Šunku i lombul narezati na sitno.
Mlince ubaciti u kipuću vodu, ostaviti par minuta i ocijediti.
2.
Promiješati sir, šunku, poriluk, vrhnje i jaja i začiniti po volji.
Pola mlinaca poslagati po dnu nauljene posude u kojoj ćete peći mlino sirnu “pitu”. Pola količine ostaviti za vrh.
Istresti pripremljenu smjesu koja bi trebala biti srednje gusta, tako da sama od sebe ispadne u zdjelu za pečenje. Poravnati i prekriti ostatkom mlinaca.
3.
Po vrhu posipati parmezanom i porazbacati malo putra.
4.
Staviti peći na 200oC na cca sat vremena. Kada je pečena ostaviti 20-ak minuta da se prohladi jer se inače raspada.
Posluživanje
Super je uz zelenu salatu, a još bolja drugi dan.
Dobar tek!
9