Tesko da cete ovo jelo naci u restoranu, ovo je verzija indijskog domaceg jela. Lako i ukusno.
Tesko da cete ovo jelo naci u restoranu, ovo je verzija indijskog domaceg jela. Lako i ukusno.
Sastojci
Priprema
Na vruce ulje (gi ili kokosovo ulje) dodajte kumin i lovor, pa posle par min izgnjeceni beli luk i iseckan djumbir I proprzite kratko van vatre
Dodajte luk i smanjite temperaturu i lagano dinstajte sto duze, 15 min ili duze
Dodajte mleveno meso, so i dinstajte 7-8 min dok ne postane braon. Skinite sa vatre i dodajte mlevene zacine osim garam masale
Dodajte sok od paradajza i solju baze za supu ako imate, u protivnom dodajte vodu i kuvajte jedno 20 tak min
Na kraju, skinite sa vatre, dodajte prokuvan grasak (ocedjen), seckan svez korijander, mentu i garam masalu. Nek jelo odstoji pola sata da se ukusi sjedine.
Posluživanje
Posto sam zagovornik zdrave, balansirane hrane, ja ovo jelo sluzim uz salatu. U protivnom, sluzite uz bareni pirinac, po mogucstvu braon basmati.
:(Još nema komentara