Moj profil
Mlada brokula, mladi grašak, šunka fina, pesto i tjestenina…i čaša finog vina :)
Mlada brokula, mladi grašak, šunka fina, pesto i tjestenina…i čaša finog vina :)
Sastojci
za
Priprema
1.
Grašak kuhajte na pari. Pri kraju kuhanja dodajte cvjetove brokule. Kad je gotovo, brokulu potopite u hladnoj vodi da ostane fine zelene boje.
Skuhajte tjesteninu.
U posebnoj posudi kratko prepržite šunku narezanu na kockice ili listiće. Dodajte dvije žličice gotovog umaka pesto genovese, pa ocjeđeni grašak, pa brokulu. Sklonite s vatre i dodajte tjesteninu. Poklopite i ostavite par minuta prije posluživanja.
2.
Možete dodati i vrhnje za kuhanje, no ja ga ne ljubim previše jer mi svakom jelu daje isti okus, a ovako je zdravije :)
3.
Poslužite uz čašu finog vino.
5