Neodoljivi ukus spoja ukusnog domaćeg sira i mljevene junetine.
Sastojci
Priprema
Umutite dva jajeta i umješajte žlicom u sir sa vrhnjem.
Mljevenu junetinu izdinstajte na luku malo posolite i pobiberite po ukusu. Skinite sa vatre te umješajte peršin.
P.S. Pazite da ne preterate sa solju ukoliko Vam je sir dosta slan.
Tepsiju u kojoj ćete peći prekrite papirom za pečenje.
Kore izbrojte pa raspodijelite na jednak broj kora za cca 4 role.
P.S. Na slici su po 3 kore po roli.
Malo nauljite ruke te prvi list blago premažite, zatim premažite mileramom i mješavinom sira i jaja.
Prekrite drugim listom, premažite malo mileramom, te po njemu pospite prženu junetinu.
Trećim listom prekrite junetinu, blago nauljite ruke i premažite koru a zatim opet premažite mileramom i mješavinom sira i jaja.
Lagano urolajte, stavite u tepsiju te nastavite tako dok ne potrošite svu "pripremu".
U zagrijanoj pećnici na 160 stepeni pecite oko cca 40 min.
Pred kraj pečenja, kad kore porumene, zamutite jaje te premažite kore.
Vratite u pećnicu te pecite još 5-7 min.
Posluživanje
Kad je pečeno, izvadite iz pećnice, prekrite krpom. sačekajte jedno 15-tak minuta te poslužite.
:(Još nema komentara