Recept nastao spontano, budući da nam je u frižideru ostalo kuhanog pilećeg mesa... S malo mašte i sastojaka koje sam imala doma nastalo je ovo fino jelo.
Recept nastao spontano, budući da nam je u frižideru ostalo kuhanog pilećeg mesa... S malo mašte i sastojaka koje sam imala doma nastalo je ovo fino jelo.
Sastojci
Priprema
Pileća prsa bez kosti najprije skuhati u slanoj vodi, a potom isitiniti (ja sam to radila u multipraktiku).
U piletinu potom dodati usitnjen luk (nije ga potrebno termički obrađivati) i papar, te tko želi malo vegete.
U piletinu s lukom dodati umućen mileram s jajima. Smjesu ostaviti sa strane do redanja musake.
Svježu tikvicu izrezati na ploške (tko želi može ju malo posoliti da bi pustila vodu pa će se manje vode osloboditi tijekom pečenja).
Vatrostalnu posudu namazati uljem te slagati najprije tikvice koje posipamo svježe sitno sjeckanim koprom, a potom na tikvice redamo smjesu od mesa. Postupak ponovljati dok se ne potroše svi sastojci.
Musaku od gore preliti mileramom umućenim s jajima.
Musaku peći na 200 stupnjeva dok od gore blago ne porumeni.
* Količinu sastojaka (piletina, tikvice) možete prilagođavati vlastitom ukusu, ako volite da ima više povrća smanjiti količinu mesa, i obratno. :) Ovisi za koliko ljudi pravite musaku. Količina koju donosim gore je dovoljna za najmanje 4 odrasle osobe.
Posluživanje
Ovo jelo može se jesti vruće, ali meni osobno je još bolje kada se ohladi.
:(Još nema komentara