Moj profil

Mini pite od bundeve

70 minuta
19
Mini pite od bundeve

Sličan rcp.sam već objavila ali moram priznati da ni ova verzija nije loša,naprotiv..Ako volite bundeve i radite sami pire od njih a također kao i ja mrzite bacati kruh od dan prije,pogledajte -možda vam se svidi.

Sličan rcp.sam već objavila ali moram priznati da ni ova verzija nije loša,naprotiv..Ako volite bundeve i radite sami pire od njih a također kao i ja mrzite bacati kruh od dan prije,pogledajte -možda vam se svidi.

Sastojci

za
12 šnita kruha
Nadjev
20 dkg krem sira
1 žličica arome vanilije
korica naranče,malo cimeta
2 žlice kakaa

Priprema

1.

Namastite kalup za mafine.Ja sam kokosovim uljem ali možete i mašću,maslacem.Koristila sam već narezani kruh od kukuruznog i bijelog brašna.Vi možete kakav god imate.Kruh izrežite u obliku kruga i stavite u kalupe.Stavite u pećnicu da se kruh malo zasuši oko 10 min. na 170C.

2.

Pire od bundeve pripremite tako da skuhate bundevu ,očišćenu i bez koštica .Ja koristim hokkaido bundevu ,treba joj oko 15 min.da se skuha.Kuham ju s korom jer ih sama uzgajam a vi ukoliko kupujete ipak ogulite koru jer nikad ne znaš kaj su radili u proizvodnji.Ocijedite bundevu,izmiksajte,ohladite.

3.

Razdvojite bjelanjke od žutanjaka.Umutite snijeg od bjelanjaka.U drugoj zdjeli umutite krem sir,žutanjke,vaniliju,cimet i koricu od naranče s šećerom u prahu.Dodajte pire od pundeve i malo praška za puding ili samo gustina.Sad lagano kuhačom umiješajte snijeg od bjelanjaka.Na kruh u kalupima stavite smjesu ali mali dio smjese odvojite i u to umiješajte kakao.

4.

Tamnu smjesu stavite iznad žute i malo pomiješajte.To će vam bolje uspjeti ako imate one dublje kalupe.Ja očito nemam.Stavite u pećnicu na 180C oko pola sata.Kad je pečeno ostavite malo u odškrinutoj pećnici,nekad djeluje da takve mase ne splasnu,mada se time i nije potrebno previše zamarati.

5.

Ako vam ostane pirea od bundeve a trebalo bi ,možete ga višestruko iskoristiti.Npr. u kruhu,njokima ,u nekim kremama ,ili ga jednostavno zamrznite do iduće upotrebe.

Posluživanje

Poslužite ohlađeno,možete i s malo tučena slatkog vrhnja.Dobar tek!

  • Bundeva(3)
  • Tartlets(1)
  • Tart(1)
  • Krema(1)
  • Stari-kruh(1)
  • Slatka-pita(1)
  • Pite(1)

3

Originalno a i ekonomicno Uvek ima neiskoristenog kruha po kuci A bundeva zdravaaa blue <3

Volim bundevu na svaki nacin i ove godine bas rodile puno , zanimljiva ideja i ovo ide u omileni !!!

odlicno izgledaju👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pumpkin Pie Latte...
Mimi-Atlanta

Pumpkin Pie Latte...