Moj profil
kolacarica
11.1.2008.

Mini narančine kocke

40 minuta
26

U ove hladne dane miris naranči će zavladati vašom kuhinjom.
Recept je iz Dikine Dalmatinske kuharice

U ove hladne dane miris naranči će zavladati vašom kuhinjom.
Recept je iz Dikine Dalmatinske kuharice

kolacarica
11.1.2008.

Sastojci

Tijesto
12dkg maslaca
21dkg šećera
4 žutanjka
1 naranča naribana korica i sok
1/8l mlijeka
18dkg brašna
1/2 praška za pecivo
10dkg mljevenih oraha
Glazura
12dkg smeđeg šećera
1 naranča naribana korica i sok
1 vanilija šećer
1 žličica ruma

Priprema

1.

miješati maslac sobne temperature sa šećerom – dobro izraditi

2.

dodati jedno po jedno žumance

3.

zatim naribanu koru i sok naranče

4.

umiksati najmanjom brzinom mlijeko

5.

brašno prosijati sa praškom za pecivo i naizmjence sa orasima lagano kuhačom umiješati u smjesu od maslaca

6.

smijesu uliti u namaštenu i pobrašnjenu tepsiju 20*30cm

7.

peći na 160°C cca 20-25min

8.

dok se tijesto peče pripremiti glazuru – u posudu staviti sastojke i na laganoj vatri miješati dok se šećer ne istopi i smjesa malo zgusne

9.

na topli kolač izliti glazuru i ostaviti da se ohladi

10.

rezati na male kocke ovako i poslužiti ili ovako

Posluživanje

Postoje dva recepta u kuharici koja se razlikuju u toliko što u ovaj drugi ide na kraju snijeg od bjelanaca. Probala sam i taj ali mi je ovaj puno bolji jer je sočniji i ukusniji.

  • Kolači(6)
  • Kolac-s-narancom(3)
  • Naranča(1)
  • Fine-kocke(1)
  • Isprobano(1)

7

ma šta li je to konca?!

odlicno – isprobano, domace narance daju posebnu koncu – m iris, ukus

Probat ću napraviti i ove tvoje iako meni kolač nije suh kad se prelije sav taj sok preko njega.Naime, ovisno o veličini naranče dodam još soka ako je potrebno.