Priprema
-
1.
Pripremiti prvo dvobojni biskvit: penasto umutiti belanca, dodati postepeno secer, zumanca i na kraju pazljivo umesati brasno.
-
2.
Smesu podeliti na 3 dela, pa u jedan deo dodati kasiku kakaa, u drugi deo par kapi arome malina ili jagoda, a treci ostaviti zute boje…svaki deo staviti u poseban spric sa okruglim otvorom.
-
3.
Pleh od pecnice obloziti masnim papirom, pa naizmenicno crtati pruge tamnog, pink i zutog testa.
-
4.
Peci u prethodno zagrejanoj pecnici na 200 c oko 15-tak minuta i kad je gotovo uviti u vlaznu krpu.
-
Prhka podloga od keksica
-
1.
Otopiti na tihoj vatri maslac, dodati mleveni keks i izjednaciti smesu.
-
2.
Preko folije ili masnog papira, staviti vecu okruglu modlicu (kao kad vadimo krofne, precnika 7-8 cm) i utisnuti smesu od keksa kao podlogu.
-
3.
Pazljivo podici modlicu i napraviti jos 3 takve podloge od keksica.
-
4.
Staviti ih na kratko u frizider da se stegnu.
-
Bela krema
-
1.
Umutiti penasto krem sir, mileram i secer, pa dodati ulupano slatko vrhnje. Po zelji dodati malo naribane korice limuna.
-
2.
Moze se staviti i kesica instant zelatina da bi smesa bila cvrsca, pa sve staviti u frizdider da se rashladi i malo stegne.
-
Krema sa vocem
-
1.
Zelatin istopiti prema uputstvu sa kesice sa par kasika hladne vode. Voce ispasirati, dodati secer i zelatin, pa sve kratko zagrejati.
-
2.
Kad se smesa ohladi, izmesati sa mladim sirom i ulupanim vrhnjem, ostaviti da se malo stegne… klik za sliku preseka.;)
![]()
-
Priprema mini tortica
-
1.
Dvobojni biskvit iseci na trake zeljene sirine i obloziti podlogu od keskica, jos je bolje ako imamo siroku metalnu modlicu u obliku prstena, pa cemo traku od biskvita staviti sa unutrasnje strane prstena.
-
2.
Sipati naizmenicno belu i vocnu kremu, ili napuniti samo jednom vrstom kreme…preliti glazurom od rastopljene cokolade, ukrasiti pufnicom od slaga i staviti ukras od rastopljene cokolade koji smo nacrtali na masnom papiru, klik .
![]()
-
3.
Po zelji, preko kreme staviti sveze voce i sve preliti crvenim prelivom za torte pripremljenoim prema uputstvu sa kesice.
- 4.
Posluživanje
Od ove mere se dobiju 4 mini tortice, precnika 10-tak cm…posto ostane skoro pola dvobojnog bisvita, kora se moze premazati ulupanim vrhnjem, posuti svezim vocem i uviti kao rolada. Ako zelite, visak bisvita iskoristite kao podlogu za mini tortice, umesto prhke podloge od keksica.
© Podravka d.d. 2003.—2019.
Komentari (53)
Učitaj prethodne komentaredraga moja prijateljice, evo me sa mojom izvedbom ovog divnog cheesecake
još sam daleko od toga da to bude izvedba kao kod tebe ali sam zadovoljna iako me moji pomalo podsjećaju na male bunare, samo im fali đeram
hvala ti puno na dobro objašnjenom receptu pa ga i nije bilo teško napraviti. jedino sam možda trebala staviti malo više crvene boje da bude uočljivija ali dobro je i ovako.
Prelepo