Salata je iz jedne knjige recepata a mislim da mnogi od nas rade slične salate posebno u ovo doba godine kad ima divljeg radiča..preljev za salatu također možete mijenjati prema želji.Jednostavna ,ukusna a ako se bojite slanine izostavite ju.
Salata je iz jedne knjige recepata a mislim da mnogi od nas rade slične salate posebno u ovo doba godine kad ima divljeg radiča..preljev za salatu također možete mijenjati prema želji.Jednostavna ,ukusna a ako se bojite slanine izostavite ju.
Sastojci
Priprema
Salatu glavaticu(kristal sam ja koristila),crveni radič,divlji maslačak,šareni radič(možete i rikulu),operite,natrgajte na komadiće i stavite da se ocijedi.Skuhajte jaja,ohladite,ogulite i narežite isto na komadiće.Slaninu narežite na trakice ili kockice i stavite u tavu pržiti zajedno s na kocke narezanimtostom ili integralnim kruhom.Kad se slanina poprži i tost porumeni maknite s vatre.
Preljev za salatu napravite tako da 7 žlica maslinova ulja pomiješate s 2 žlice običnog octa i stavite 2 žličice srednje ljutog senfa(umjesto senfa možete staviti naribani hren iz staklenke),malo soli.Salatu promiješajte i po želji popaprite.Dobar tek!
Napomena :umjesto maslinova ulja možete koristiti bučin i tada ne stavljajte senf,također je ukusno,ili sami pronađite svoju kombinaciju okusa za začinjanje salate.
Ma zmijice kužim što je pjesnik htio reći... slaninu ne jedem, ali neke jela stvarno nisu dobra bez nje makar i u malim količinama... ne volim ju odmalena, više sam bila za našu domaću šunku i kulen, ali i to već godinama ne jedem, sada piletina i slično, a živim usred svih tih delicija, pa ti sad vidi, koje li muke i nevolje... ali zato volim sve slatko...
Kako je tebi ispao recept?
5