Moj profil

Miješana salata sa slaninom

20 minuta
7

Salata je iz jedne knjige recepata  a mislim da mnogi od nas rade slične salate posebno u ovo doba godine kad ima divljeg radiča..preljev za salatu također možete mijenjati prema želji.Jednostavna ,ukusna a ako se bojite slanine izostavite ju.

Salata je iz jedne knjige recepata  a mislim da mnogi od nas rade slične salate posebno u ovo doba godine kad ima divljeg radiča..preljev za salatu također možete mijenjati prema želji.Jednostavna ,ukusna a ako se bojite slanine izostavite ju.

Sastojci

za
1 glavica crvenog radiča
1/2glavice kristal salate
1/2 glavice šarenog radiča
1 vezica rikule
2 šake listova divljeg mladog maslačka(pazite gdje ga berete i ne smije cvasti jer je tada jako gorak)
4 kom tvrdokuhanih jaja
10 dkg mesnate slanine(narezane na trakice ili kockice)
2 kriške tosta ili integralnog kruha(narezane na kockice)
Preljev za salatu
2 žlice običnog bijelog octa
2 žličice srednje ljutog senfa ili hrena
papar po želji

Priprema

1.

Salatu glavaticu(kristal sam ja koristila),crveni radič,divlji maslačak,šareni radič(možete i rikulu),operite,natrgajte na komadiće i stavite da se ocijedi.Skuhajte jaja,ohladite,ogulite i narežite isto na komadiće.Slaninu narežite na trakice ili kockice i stavite u tavu pržiti zajedno s na kocke narezanimtostom ili integralnim kruhom.Kad se slanina poprži i tost porumeni maknite s vatre.

2.

Preljev za salatu napravite tako da 7 žlica maslinova ulja pomiješate s 2 žlice običnog octa i stavite 2 žličice srednje ljutog senfa(umjesto senfa možete staviti naribani hren iz staklenke),malo soli.Salatu promiješajte i po želji popaprite.Dobar tek! 

Napomena :umjesto maslinova ulja možete koristiti bučin i tada ne stavljajte senf,također je ukusno,ili sami pronađite svoju kombinaciju okusa za začinjanje salate.

  • Salate(2)

5

Višak ti je ono da možemo izostaviti slaninu ... 😉

Salata i slike fenomenalne 👍

Ma zmijice kužim što je pjesnik htio reći... slaninu ne jedem, ali neke jela stvarno nisu dobra bez nje makar i u malim količinama... ne volim ju odmalena, više sam bila za našu domaću šunku i kulen, ali i to već godinama ne jedem, sada piletina i slično, a živim usred svih tih delicija, pa ti sad vidi, koje li muke i nevolje... ali zato volim sve slatko...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)