Moj profil

Mesne okruglice na marsala nacin

30 minuta
24
Mesne okruglice na marsala nacin

Poznata piletina marsala ovaj put u drugacijem obliku . Ja sam koristila mljevenu govedinu , a vi ako hocete mozete koristit mljevenu  puretinu ili piletinu i tako ostati vjerni originalnom receptu . 

Poznata piletina marsala ovaj put u drugacijem obliku . Ja sam koristila mljevenu govedinu , a vi ako hocete mozete koristit mljevenu  puretinu ili piletinu i tako ostati vjerni originalnom receptu . 

Sastojci

za
Okruglice
700 g mljevene govedine , puretine ili piletine
2 reznja naribanog cesnjaka
1/2 naribanog luka
120 ml mlijeka
Umak
1 zlica maslaca
350 g gljiva narezanih na ploske
1 zlica brasna
250 ml marsala vina

Priprema

1.

Najprije natopi mrvice u mlijeku . U zdjelu za mijesanje stavi meso , sol , papar , cesnjak , luk , jaje i natopljene mrvice . Sve dobro izmijesaj u jednolicnu masu . Oblikuj kuglice zeljene velicine i slazi na pleh oblozen papirom za pecenje . Peci u ugrijanoj pecnici na 200 stupnjeva 20 min . 

2.

U dubljoj tavi otopi maslac i dodaj narezane gljive , pa dinstaj dok tekucina ne ispari . Dodaj cesnjak i kratko prodinstaj , pa sve pospi brasnom , kuhaj uz mijesanje 2 min da se brasno skuha . Sve zalij vinom , pa kada uskuha dodaj temeljac , sol i papar . Pusti da sve kuha 6-7 min . 

3.

U pripremljeni umak stavi mesne okruglice i nastavi kuhati na laganoj vatri 10-15 min ovisno o velicini okruglica . Sve pospi sa persinom , skini sa vatre i serviraj se pireom od krumpira , rizom ili tjesteninom .

  • Piletina(1)
  • Mljeveno meso(1)

6

Prava delicija!🙂

Odlično.

👍 super

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečene mesne okruglice
DUKA11

Zapečene mesne okruglice