Ovo su omiljeni kolaci moje djece, neka samo ima cokolade i nema problema…
Originalni naziv mu je ( Moeulleux au chocolat ), a ovdje ga cesto prave tete u vrticu, kad je nekom rodjendan ( to se najavi prije i onda oni skupa sa djecom prave i naravno poslije jedu ). Imam jos par tih recepata iz skole, pa cu uskoro i njih da stavim….
Ovo su omiljeni kolaci moje djece, neka samo ima cokolade i nema problema…
Originalni naziv mu je ( Moeulleux au chocolat ), a ovdje ga cesto prave tete u vrticu, kad je nekom rodjendan ( to se najavi prije i onda oni skupa sa djecom prave i naravno poslije jedu ). Imam jos par tih recepata iz skole, pa cu uskoro i njih da stavim….
Sastojci
Priprema
Iskidati cokoladu na male komadice. Istopiti u jednoj serpici, na laganoj vatri, sa slatkom pavlakom. Skloniti sa vatre i jos malo mijesati.
Dodati komadice maslaca i dalje mijesati, drvenom kuhacom, dok se sve lijepo ne sastavi.
Odvojiti zumanca i bjelanca. Umutiti mikserom zumanca sa secerom. A sada mijesajuci kuhacom , malo pomalo dodavati smjesu od cokolade, zatim brasno (polako sipajuci).
Istuci bjelansa sa malo soli u cvrst snijeg. Polako umijesati u smjesu.
Istresti u namasceni okrugli kalup za tortu (oko 25 cm.). Peci u zagrijanoj pecnici na 185 °C oko 40 min.
Peceno ostaviti da se ohladi, a zatim izvaditi iz kalupa.
ja sam stavila kiselo vrhnje umjesto slatkog...i glazuru od čokolade... odličan je .... Hvala na receptu... 😁
Evo probala sam kolač, i veoma je lepog ukusa! I ukućanima se jako dopao. Jedino mi se čini da je mogao da se peče malo duže. Malo mi je roviu u sredini. Slika.
31