Moj profil

Mediteranski šampinjoni

30 minuta
67

Ne volim večerati tešku hranu, a ne volim niti sendviče, ni gotovu hranu. Svako malo potrudim se smisliti laganu večericu za nas četvoro. Osim toga, u cilju mi je da djeca vide ,da se jede nešto što sam sama pripremila od početka do kraja. Dovoljno mi je da to vide, znam da će im to ostati negdje u mozgu i u sjećanju.

Ne volim večerati tešku hranu, a ne volim niti sendviče, ni gotovu hranu. Svako malo potrudim se smisliti laganu večericu za nas četvoro. Osim toga, u cilju mi je da djeca vide ,da se jede nešto što sam sama pripremila od početka do kraja. Dovoljno mi je da to vide, znam da će im to ostati negdje u mozgu i u sjećanju.

Sastojci

za
povrće
50 dag većih šampinjona
1 srednja glavica luka
2 manje tikvice, ili jedna srednja
1 manja konzerva pelata, sjeckanih
1 režanj češnjaka, sjeckanog
ostalo
prstohvat ljute tucane paprike ( ne mora)
2-3 šnite pršuta ili pancete
2-3 lista nekog sira, gaude ili sl.
1 žlicu svježih ili suhih dalmatinskih začina ili već što imate od mediteranskih trava

Priprema

1.

Pećnicu zagrijte na 180°C. Pripremite vatrostalnu posudu ili pleh u kome ćete peći.

2.

Na maslinovo ulje stavite luk da se prži, dodajte mu tikvice i pržite kratko, dok malo ne omekšaju, neka ostanu malčice tvrđe, radije nego da ih prepržite. Dodajte rajčicu i malo upržite, pa dodajte i začine i češnjak sitno sjeckan.

3.

Sad dodajte malo pršuta ili pancete, ali može i prešane šunke, što imate… brzinski i to prepržite pa dobro promiješajte. Ostavite sa strane.

4.

Šampinjone očistite i izvadite im stapke. Klobuke poslažite u vatrostalnu posudu ili pleh za pečenje.

5.

U svaki klobuk malom žlicom stavite smjesu, ako imate viška smjese, još bolje, samo sve nakrcajte po šampinjonima.

6.

Sad preko svih šampinjona poslažite listove sira ili naribajte, kako vam paše.

7.

Pecite oko 30 minuta, dok se šampinjoni lijepo ne zapeku .

8.

Poslužite toplo ili još bolje, vruće.

Posluživanje

Ovo jelo se može napraviti i na vege način, samo izbacite pršut i sir i dodajte po svome…
Od stapki šampinjona možete načiniti prekrasnu juhu, narežite ih na listiće i smrznute spremite za neku buduću pizzu.

  • ŠAMPINJONI(6)
  • Gljive(5)
  • Pecurke(1)
  • Sampinjoni-punjeni(1)
  • Sampinjoni-milicza(1)
  • Sampinjoni-mediteranski(1)
  • It(1)
  • Party(1)
  • Ručak(1)

12

super je!

sve je super iskoristivo! jako lijep recept uz koji odmah možeš složiti i večeru

extra!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)