Malo drugacija baklava od uobicajenih... s medom. Medena, ukusna, jestiva, mirise na jos... :)
Malo drugacija baklava od uobicajenih... s medom. Medena, ukusna, jestiva, mirise na jos... :)
Sastojci
Priprema
Zrnaste plodove prvo malo ispecite pa zatim svaku vrstu posebno sameljite.
Na umjerenoj vatri stopite med, secer i voda.
Svaku koru premazite serbetom te odozgo posipite jedan put lijesnjake, drugu koru bajame, trecu orahe... i tako za redom dok se materijal ne potrosi.
Kad se sve poredi, baklavu isjecite na zeljene kockice te ako vam ostane serbet prijelijte preko baklave i poprskajte sa malo kisele vode, oko pola salice.
Pecite na 180-200 stepeni oko pola sata, pa ako treba i koji minut malo plus. Na pola pek, s obzirom da je unutra u sustav med a mozda ipak ovisi i o sporetu ako treba prekrijte je alu folijom.
Dok se pece spremite prijeljev (serbet). Sve sastojke stopite na umjerenoj vatri. Baklavu prijelijte serbetom. Ja sam toplo-toplo prijelila. Odozgo ukrasite je cjelim lijesnikama i bajama.
Uzivajte!
Posluživanje
I ova baklava kao i druge jos lijepsa je kad prenoci iako se ipak moze jesti za koji sat od kad se pripremi.
Uzivajte!
Nema masnoce, samo se naulji pleh dobro pre slaganja kore. Eto to nisam napisala, ali mislim da se podrazume. Tuznami, mozda med je dobar, pa ne treba dodavati masnoce, ne znam. Ja sam ga ovakav nasla na netu, probala i jako nam se dopao svima koji smo je probali.
Za serbet na laganoj vatri, samo dok se sve ne otopi i lijepo pomjesa, ne treba da kuva, cak je dobro i paziti da ne provri.
Super zvuci,malo me zanima kako to da ne ide nikakva masnoca (ulje,maslac ) i jel se serbet i preliv samo stave tek toliko da provre il se i kuvaju malo ?
Kako je tebi ispao recept?
9