Moj profil
Maruskica
18.2.2014.

Medaljoni sa kajmakom

120 minuta
98

Meko i mirisno testo koje uz kajmak daje skladan spoj ukusa .

Meko i mirisno testo koje uz kajmak daje skladan spoj ukusa .

Maruskica
18.2.2014.

Sastojci

za
testo
400 gr brasna
2 kasike kisele pavlake
2 zumanca
70 gr margarina
1 mala kasika secera
1 dl mleka
so
pola kvasca
fil
1 jaje
3-4 kasike kajmaka
susam

Priprema

1.

Kvasac otopiti sa malo mleka.U dublju posudu sjediniti brašno , šećer i so. Margarin omekšati pa umutiti sa žumancima i pavlakom i dodati u brašno.Dodati otopljeni kvasac i sve zamesiti sa mlakim mlekom da se dobije srednje tvrdo testo.Ostaviti na toplom da naraste.Naraslo testo izručiti na radnu površinu , premesiti ,  rastanjiti oklagijom i pomoću okrugle modle veličine čaše vaditi krugove i ređati u podmazani pleh.Na svaki krug pomoću male rakijske čaše praviti udubljenje i u njega staviti predhodno umućeno belance sa kajmakom.   Premazati medaljone umućenim žumancetom i posuti susamom.Rernu zagrejati na 250 stepeni i peći medaljone dok ne porumene.  

  • Peciva(2)
  • Kiselo-testo(2)
  • Predjelo(1)
  • Doručak(1)
  • Kajmak(1)
  • Pogačice(1)

7

Isprobani i zaista su odlicni,ovaj kajmak mami da se samo rucka i rucka☺ Jedva mi ostalo malo da ponesem ujutru za dorucak. Hvala za odlican recept

Hvala Denise i kod mene je isto tako bilo pa ja zato pravim uvek duplu meru.

Isprobano i stvarno su fenomenalni. Na žalost tako smo ih brzo pojeli da nisam ni stigao poslikati. Danas se bude pekla dupla smjesa 👍👏