Prije kraja pečenja roladi skinite foliju da se panceta zapeče i dobije lijepu boju.
Moj profil
Ova sočna rolada od junetine, špinata i ploškica pancete, poslužena s lovačkim umakom oplemenjenim vinom i kiselim krastavcima, jednostavna je, a odlična ideja za pripremu drugačijeg jela od mljevena mesa. Preporučamo!
Ova sočna rolada od junetine, špinata i ploškica pancete, poslužena s lovačkim umakom oplemenjenim vinom i kiselim krastavcima, jednostavna je, a odlična ideja za pripremu drugačijeg jela od mljevena mesa. Preporučamo!
Sastojci
za
Priprema
1.
Mljevenom mesu dodajte jaje, Vegetu pikant, protisnuti češnjak i sve zajedno izmiješajte.
2.
Blitvu skuhajte, ocijedite i nasjeckajte. Dodajte protisnuti češnjak, jaje i krušne mrvice te dobro izmiješajte.
3.
Aluminijsku foliju premažite uljem i posložite ploške pancete. Preko pancete rasporedite pripremljeno meso, a preko njega blitvu. Sve zarolajte u roladu i premjestite u tepsiju. Roladu podlijte s malo vode i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C, oko 30 minuta.
4.
Pripremite umak tako da sadržaj vrećice Fant umaka umiješate u mlaku vodu i uz miješanje zagrijete dok ne zakuha. Dodajte vino i kisele krastavce narezane na tanke štapiće.
Posluživanje
Pečeno meso narežite na ploške i poslužite s pripremljenim umakom, s kuhanim povrćem i njokima ili tjesteninom.
Savjet
Bilo je odlično. Malo sam promjenila, ali bit je ista! Pripremila sam sa mješanim mljevenim, u špinat nisam stavljala češnjak i dodala sam sir u sredinu! Prilog je bio pire krumpir. Za prste polizat, nestalo u trenu!!! Mljac!
recept je za roladu odlican! isprobano, ubacila sam i red sira te radila s umakom od spinata, vrhnja i gorgonzole (da se potrosi preostali spinat) i bilo je za preste polizat. slika je na mom profilu! hvala za recept!!!:)
10