Moj profil

Mast Brothers Chocolate Cookies

207
Mast Brothers Chocolate Cookies

cokolada i samo cokolada :)

cokolada i samo cokolada :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

60 g. maslaca (omeksalog na sobnu temperaturu)
150 g. secera
1 vrecica vanilija secer
30 g. brasna
1 1/2 kasikice praska za pecivo
1/2 kasikice soli
250 g. cokolade udio kakaao 64 do 70% (otopljena iznad pare)
150 g. tamne cokolade udio kakaao 64 do 70% (isjeckana na kockice)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo 150 g. cokolade isjeckati na kockice.

2.

250 g. cokolade istopiti.

3.

Secer, vanilija secer i maslac pjenasto izmiksati dodati jedno po jedno jaje, brasno, sol i prasak za pecivo izmjesati sve skupa dodati u pripremljenu smjesu, zatim topljenu cokoladu kratko izmiksati da se sve poveze, pa dodati isjeckanu cokoladu, izmjesati sjeckanu cokoladu s kuhacom ne miksati vise.

4.

Zagrijati pecnicu na 160 stupnjeva.

U velikom limu za pecnicu meni su trebala 2 lima.

Na papiru za pecenje rasporediti smjese da ima za 20 keksica ravno. Smjese na svaku hrpicu ide odprilike puna i pol kasikica.

Praviti veliki razmak izmedu keksica jer se keksici tokom pecenja razliju pa da imaju mjesta, zato ;)

5.

Peci oko 10 do 12 minuta.

Kada keksici raspucaju i zasjaje gotovo je.

Tako pise da mora biti, ostaviti na papiru dok se skroz ne ohlade, tek onda servirati.

Jako su mekani unutra i kad se ohlade, cudo jedno od keksica :) Tko voli cokoladu uzivat ce definitivno.

Pise jos da se keksici pospu secerom u prahu, ja nisam vi kako hocete. Dobar tek :)

Posluživanje

Recept je iz Coopzei.... od ovog tjedna.

Nije bilo slike, samo recept i opis, pa me bas zanimalo kako je to u biti s tolikom cokoladom.

Moja cokolada je imala 64% udio kakaa a u orginal receptu pise 70%. Kako je s manjim udio kakaa neznam, nisam probala!

Soli je islo isto 1 kasikica a ja sam stavila pola kasikice i mislim da je dosta tako kako je ;)

Cokolade je bilo jos za 25 g. vise u sjeckanoj cokoladi ja nisam to dodala nego sam ostavila na ravno 400 g. cokolade sve zajedno.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+2

Pogledaj sve fotke