Sutra je tvoj dan,tvoj rodjendan moj Brate, i za tebe sam ovo iznenadjenje spremila.Jos malo i dvije godine duge od kako se nismo vidjeli,sudbina nas podjelila na vise krajeva svijeta.Zelim ti dragi Brate sve najljepse, i znaj Daleko si mi od ociju ali od srca nisi :)))
Sutra je tvoj dan,tvoj rodjendan moj Brate, i za tebe sam ovo iznenadjenje spremila.Jos malo i dvije godine duge od kako se nismo vidjeli,sudbina nas podjelila na vise krajeva svijeta.Zelim ti dragi Brate sve najljepse, i znaj Daleko si mi od ociju ali od srca nisi :)))
Sastojci
Priprema
Kora:
Ukljuciti rernu na 175°C da se zagrije.Pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje. Ovojiti zumanca od bjelanaca.
Bjelanca ulupati u cvrst snjeg i ostaviti na stranu.Zumanca mutiti sa secerom i vanilin secerom da se secer fino istopi pa dodati snjeg od bjelanaca masu, brasno pomjesano sa kakaom i na kraju gustin, ulupati da se ujednaci.Masu izliti u pleh i peci 15 minuta u vec zagrijanoj rerni.
Krema:
Mljeko pomjesati zajedno sa secerom i vanilin kao i gustinom, staviti na stednjak i mjesati sve zicom na jakoj vatri da se masa zgusne, maci sa stednjaka i jos u vrelo dodati nougat masu i mjesati da se istopi i dalje da se ohladi ili staviti iznad posude sa hladnm vodom.U jednu posudu mutiti buter i dodavati mu kasiku po kasiku nougat mase i mutiti mikserom da se ujednaci, i na kraju dodati maskarpone, toliko mutiti da se mase fino sjedine.
Koru podjeliti na 3 djela ,moze i na dva po zelji, filovati izmedju sa kremom, cjeli premazati i ukrasiti po zelji.
Ostaviti na hladnom da se stegne.
Posluživanje
Umjesto nus nougat mase moze se staviti nutella,ili cokolada sa dodatkom nougata.
Nus nougat masa je preljev za kolace,torte,praline,ima se vise za kupiti u malim plasticnim posudama.
56