Divan recept moje drage prijateljice, točnije njene mame.
Hvala objema!
Divan recept moje drage prijateljice, točnije njene mame.
Hvala objema!
Sastojci
Priprema
Kocku kvasca otopiti u malo (cca 1 dcl) zagrijanog mlijeka i pustiti da "naraste".
*Ako stavite više mlijeka/ili vam pobjegne ;), trebat će vam i više brašna da vam tijesto ne bude ljepljivo.
Jaje, šećer i margarin/maslac dobro izmiksati, da se svi sastojci fino povežu.
Dodati brašno i kvasac te rukom umijesiti tijesto i pustiti ga da odstoji 20-30 minuta. Tijesto se mora odvajati od stijenke posude.
Za to vrijeme pripremiti nadjev.
Mlijeko staviti da zakuha. Pomiješati mak, šećer i rum, te sve preliti vrućim mlijekom. Prelijevati polako i miješati smjesu da vidite koliko mak upija - smjesa mora biti maziva, ali gusta. Ako bude prerijetka, nećete moći uviti rolade.
**Ako želite prhku štrudlicu s drugim nadjevom, samo mak zamijenite orasima, lješnjacima, rogačem... što imate pri ruci i što vam srce želi.
Tijesto podijeliti u tri loptice. Svaku razvaljati na veličinu velikog protvana pećnice (tijesto se ne lijepi i vrlo je podatno). Premazati nadjevom, zarolati i staviti peći na 180°C nekih 30 minuta - dok fino ne porumeni.
Kad se malo ohladi posuti šećerom u prahu.
EEEeee... nek si ih probala! 😉 I ja isto stavljam maslac već neko vrijeme, sad ću to u receptu promijenit!
Hvala na povjerenju! ❤️
Prefine štrudlice👍radila sam ih još u nedjelju 😉 umjesto margarina koristila sam maslac...pozdrav Martini i njenoj mami ❤️
11