Moj profil

Marokanski tadžin

90 minuta
29

nešto preukusno...

nešto preukusno...

Sastojci

za
začini: pola štapića cimeta,1 kašikica soli,korijander 1 kašikica,kumin 1 kašikica,biber pola kašikice,čili pola kašikice ili na vrh noža ovisi koliko volite ljuto,1 kašika crvene paprike,1 kašika kurkume
3 komada crvenog luka sitno nasjeckanog
4-5 čena bijelog luka
pola kg piletine
300 ml paradajz sosa
peršun svježi
korijander svježi

Priprema

1.

sve začine usitniti u avanu ili električnom mlinu.Tavu zagrijati s 3-4 kašike ulja i 2 kašike putera.

2.

Piletinu prethodno oprati zasječi i začiniti pa je prepržiti na tavi s obje strane da porumeni.Izvaditi iz tave pa u tavu dodati crveni i n+bijeli luk sitno nasjeckan.Prodinstati kratko.Tadžin nauljiti i premazati s malo putera.Luk staviti na dno posude i preko staviti piletinu.300 ml paradajz sosa zagrijati u tavi s malo putera i preliti preko piletine.Dodati čašu hladne vode.Pokriti poklopcem i staviti u prethodno zagrijanu peć (200 stupnjeva) pa pojačati temperaturu na 250 stupnjeva donji grijač pećnice.Peći 30 minuta,dodati još malo vode i dodati sjeckane marelice oko 50 grama i vratiti u rernu na još 40 minuta pečenja.Kada je gotovo posuti sjeckanim peršunom i korijanderom.

3.

****posudu za tadžin prilagodite onako kako piše na uputstvu,moj tadžin nije zemljani.

  • Marokanska-kuhinja(2)
  • Marokanski-tadzin(1)
  • Jela s piletinom(1)
  • Tagine(1)
  • Marokansko-jelo(1)
  • Gotveni-jadenja-marokanski(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)
  • Maroko(1)

8

Bravo

Morocco😍

  količinu piletine prilagodite prema ukusu a isto tako i količinu začina.Naravno,probajte sa bilo kojom posudom koja ima poklopac,ako nemate onda probajte u posudi u kojoj pečete ali prekrijte folijom pa izbušite čačkalicom na par mjesta.Izvinte što kasnim s odgovorom ❤️

hvala lijepo ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)