Brzo , fino i jednostavno , a piletinu mozete staviti u marinadu i vecer prije .
Brzo , fino i jednostavno , a piletinu mozete staviti u marinadu i vecer prije .
Sastojci
Priprema
Meso operi i posusi , pa stavi u vrecicu . Sve sastojke za marinadu stavi u zdjelicu i dobro izmijesaj . Marinadu uspi u vrecicu sa mesom i sve dobro izmijesaj tako da meso bude oblozeno sa marinadom sa svih strana . Vrecicu dobro zatvori i pusti neka se tako marinira 2 sata ili preko noci u hladnjaku .
U medjuvremenu povrce ocisti i operi , pa ga narezi na manje komade , a ljutiku prepolovi . Sve stavi u zdjelu za mijesanje , pa posoli , popapri i prelij uljem . Dobro izmjesaj i rasporedi na plehu oblozenom papirom za pecenje . Dio pleha ostavi slobodan , na to ces posloziti marinirano meso .
Peci piletinu i povrce 50 min na 200 stupnjeva , povremeno mijesajuci povrce i prelijevajuci meso sokom od pecenja . Povrce ce dobiti lijepu rumenu boju , a meso ce dobiti tamnu karameliziranu boju od balzamicnog octa .
Pecenu piletinu i povrce prebaci na servirni tanjur i pospi sa nasjeckanim persinom .
Kako je tebi ispao recept?
2