fini likerčić za fino društvo...za one koji vole nježnije likerčiće.Nije još vrijeme marelica,ali moje zalihe ovog finog likerčića su pri kraju a do sada ga nisam stigla fotkati...a neke cure su me pitale za recept pa ga pišem...a vi ga spremite do sezone marelica!Radila sam ga prvi put a vjerujem da ću opet ako marelica rodi kao i lani.Kod nas je omiljen,ne samo za pijuckati nego i daje finu aromu u kolačima.
fini likerčić za fino društvo...za one koji vole nježnije likerčiće.Nije još vrijeme marelica,ali moje zalihe ovog finog likerčića su pri kraju a do sada ga nisam stigla fotkati...a neke cure su me pitale za recept pa ga pišem...a vi ga spremite do sezone marelica!Radila sam ga prvi put a vjerujem da ću opet ako marelica rodi kao i lani.Kod nas je omiljen,ne samo za pijuckati nego i daje finu aromu u kolačima.
Sastojci
Priprema
-čvrste i zrele marelice operite,raspolovite po pola i izvadite im koštice,
-u loncu šećer rastopite sa 12 žlica vode,stavite da provri i u vruće umiješajte marelice i maknite sa vatre,
-ostavite da se sve ohladi a onda u ohlađeno dodajte iscjeđeni sok od limuna i rum i lagano promješajte,a onda napunite u čiste i sterilizirane staklenke(hladne) i dobro zatvorite.
-ja sam u staklenke najprije slagala marelice a onda sam u svaku staklenku skoro do vrha zalila sa tekućinom,na kraju mi je ostalo malo same tekućine koju sam ulila u bocu.
-liker se može odmah konzumirati ali bolji je kad jedno vrijeme odstoji i kad se okusi prožmu.
-ja sam liker čuvala na suhom i hladnom mjestu,a nakon otvaranja čuvala sam u hladnjaku.
-recept je iz stare knjižice "Zimnica",posebno izdanje časopisa "Svijet" iz 1976.godine.(knjižica koju sam dobila u nasljeđe od pokojne mame).
Posluživanje
-možete pijuckati i grickati solo,a fino je i kao dodatak za aromatiziranje kolača i biskvita.Marelice možete servirati uz sladoled,tučeno slatko vrhnje ili šlag koje lagano prelijete sa likerčićem.
Uživajte i čin-čin!
Kako je tebi ispao recept?
5